Recetas de Jugos

Ingredientes para preparar “Manzana Nevada”:

  6 - Manzanas deliciosas.
         2/3 taza de azúcar integral.
         1 clara de huevo, prefererntemente orgánico.
         1 cucharada de jalea de membrillo.
         3/4 taza de agua.

Preparacion:
1- Pelar las manzana y colocarlas junto con el azúcar en un recipiente con agua. Dejar que hierva.
2 - Luego, pasar la preparación por un colador fino y dejar que se enfríe.
3- Colocar la pulpa de la manzana y la clara de huevo en un bol. Bati hasta que tome un color blanco.
4 - Servir sola o acompañando cada porción con una cucharada de membrillo.