Recetas de Jugos

 

Cómo persuadirlos de que lo hagan

Estos Alimentos contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, sustancias que regulan todos los procesos que tienen lugar en el cuerpo de los más pequeños. Y que por lo tanto, son indispensables para el buen desarrollo del organismo infantil.

 

CONSUMIRLAS DE DISTINTAS MANERAS:

-    Al natural o en jugo, trituradas y batidas con yogur (una sola fruta o varias que armonicen: por ejemplo, batido de frutillas -  fresas, naranja y yogur, en compota o en puré cubierto con una capa de yogur y canela (por ejemplo: puré de manzana con yogur de limón), puré de una fruta con trozos de otra (por ejemplo: puré de manzana con trozos de banana –plátano- y pera cocida), asadas, cortada en trozos (macedonia), macedonias sobre un fondo de yogur o queso fresco, macedonia con trozos de queso fresco o de gelatina de frutas.

-    También pueden llevar alguna salsa del tipo de helados o cremas, para ocasiones especiales.

-    Por otro lado, se pueden elaborar salsas de frutas: se tritura la fruta y se le añade azúcar y un poco de jugo de limón (de frutilla, de kivi, de ananá –piña-…), pudiéndose mezclar con yogur, queso fresco o requesón batido ……

 

IDEAS PARA QUE INCORPOREN MAS FRUTAS:

 

1) En el colegio…

- Muchas madres y padres se ponen de acuerdo a la hora de programar los almuerzos de los más pequeños.

- Semanalmente, incluyen para todos por igual diferentes tipos de frutas en la bolsa del almuerzo; el lunes mandarinas, el martes manzana…ç

- Los niños y niñas aprenden por imitación, y realizar este tipo de iniciativas contribuye de modo positivo a que se adquiera el hábito de tomar distintos tipos de fruta.

 

2) En Casa…..

- Se debe intentar que los niños y niñas participen en la compra y en la cocina, en la medida que su posibilidades, para motivarles y enseñarles la importancia de comer de todo.

- Podemos elaborar con ellos recetas de helados de frutas, macedonias, batidos (yogur con frutas frescas…), gelatina con trozos de fruta, etcétera.

 

 

Los niños y niñas deben consumir al menos dos o tres porciones de fruta al dia debido a su aporte nutritivo.

-   Los más pequeños suelen mostrarse reacios a consumirlas, a excepción de la banana (plátano), fácil de pelar y de agradable sabor dulce.

-   Sin embargo, se debe promocionar el consumo de todo tipo de frutas, ya que hay ciertas vitaminas o minerales que se encuentran en unas y no en otras. Por ejemplo, la banana aporta mucho potasio, pero sin embargo, tiene un contenido insignificante de vitamina C.